As curtidurías adoitan asociarse co característico e desagradable "cheiro a sulfuro", que de feito é causado por baixas concentracións de gas sulfhídrico, tamén coñecido como sulfuro de hidróxeno. Niveis tan baixos como 0,2 ppm de H2S xa son desagradables para os humanos e unha concentración de 20 ppm é insoportable. Como resultado, as curtidurías poden verse obrigadas a pechar as operacións de caseta de vigas ou a reubicarse lonxe das áreas poboadas.
Como a casa de vigas e o bronceado adoitan realizarse na mesma instalación, o cheiro é en realidade o menor problema. A través de erros humanos, isto sempre ten o perigo de mesturar flotadores ácidos co flotador de vigas que contén sulfuro e liberar maiores cantidades de H2S. A un nivel de 500 ppm todos os receptores olfativos están bloqueados e o gas, polo tanto, pasa a ser imperceptible e unha exposición durante 30 minutos provoca unha intoxicación que ameaza a vida. A unha concentración de 5.000 ppm (0,5%), a toxicidade é tan pronunciada que unha soa respiración é suficiente para causar a morte inmediata en segundos.
A pesar de todos estes problemas e riscos, o sulfuro é o produto químico preferido para o peiteado durante máis dun século. Isto pódese atribuír a alternativas viables non dispoñibles: o uso de sulfuros orgánicos demostrou ser viable pero non realmente aceptado debido aos custos adicionais que supón. O peiteado unicamente por encimas proteolíticos e queratolíticos intentouse unha e outra vez, pero a falta de selectividade era difícil de controlar na práctica. Tamén se investiu moito traballo no pelado oxidativo, pero ata hoxe é moi limitado o seu uso xa que é difícil conseguir resultados consistentes.
O proceso de peiteado
Covington calculou que a cantidade teórica necesaria de sulfuro de sodio de grao industrial (60-70%) para un proceso de queima de cabelo é só do 0,6%, en relación ao peso da pel. Na práctica, as cantidades típicas empregadas para un proceso fiable son moito máis altas, é dicir, 2-3%. A principal razón para isto é o feito de que a taxa de pelado depende da concentración de ións sulfuro (S2-) no flotador. Os flotadores curtos úsanse habitualmente para obter unha alta concentración de sulfuro. Non obstante, a redución dos niveis de sulfuro afecta negativamente á depilación completa nun período de tempo aceptable.
Mirando máis detidamente como a taxa de peiteado depende da concentración dos produtos químicos empregados, é bastante obvio que unha alta concentración é especialmente necesaria directamente no punto de ataque para un proceso particular. Nun proceso de queima do cabelo, este punto de ataque é a queratina da cortiza capilar, que é degradada polo sulfuro debido á ruptura das pontes de cistina.
Nun proceso seguro para o cabelo, onde a queratina está protexida pola fase de inmunización, o punto de ataque é principalmente a proteína do bulbo capilar que se hidroliza só debido ás condicións alcalinas ou por encimas proteolíticas, se está presente. Un segundo e igualmente importante punto de ataque é a prequeratina que está situada encima do bulbo capilar; pódese degradar por hidrólise proteolítica combinada co efecto queratolítico do sulfuro.
Sexa cal sexa o proceso que se utilice para o pelado, é de suma importancia que estes puntos de ataque sexan facilmente accesibles para os produtos químicos do proceso, permitindo unha alta concentración local de sulfuro que á súa vez resultará nunha alta taxa de pelado. Isto tamén significa que se se pode facilitar o acceso dos produtos químicos activos do proceso (por exemplo, cal, sulfuro, encimas, etc.) aos lugares cruciais, será posible utilizar cantidades significativamente menores destes produtos químicos.
O remollo é un factor clave para un peinado eficiente
Todos os produtos químicos empregados no proceso de pelado son solubles en auga e a auga é o medio do proceso. A graxa é, polo tanto, unha barreira natural que reduce a eficacia de calquera produto químico de pelado. A eliminación da graxa pode mellorar significativamente o rendemento do proceso de pelado posterior. En consecuencia, a base para un peiteado eficaz cunha oferta de produtos químicos significativamente reducida debe poñerse na etapa de remollo.
O obxectivo é un desengraxamento eficiente do cabelo e da superficie da pel e a eliminación da graxa sebácea. Por outra banda, cómpre evitar eliminar demasiada graxa en xeral, especialmente da carne, porque moitas veces non é posible mantela en emulsión e o resultado será unha mancha de graxa. Isto leva a unha superficie graxa en lugar da desexada "seca", o que prexudica a eficacia do proceso de pelado.
Mentres que a eliminación selectiva da graxa de certos elementos estruturais da pel expónos ao ataque posterior dos produtos químicos do peiteado, outras partes da pel poden ao mesmo tempo protexerse dela. A experiencia demostra que o remollo en condicións alcalinas proporcionadas por compostos alcalinos da terra finalmente dá como resultado coiros con mellor plenitude de flancos e ventres e unha maior superficie útil. Ata o momento non hai unha explicación totalmente concluínte para este feito ben comprobado, pero as cifras analíticas mostran que, de feito, o remollo con alcalinos térreos dá lugar a unha distribución moi diferente das substancias graxas dentro da pel en comparación co remollo con carbonato de sodio.
Aínda que o efecto desengraxante con carbonato de sodio é bastante uniforme, o uso de alcalinos térreos produce un maior contido de substancias graxas nas zonas de estrutura solta da pel, é dicir, nos flancos. Non se pode dicir neste momento se isto se debe a unha eliminación selectiva de graxa doutras partes ou a unha reposición de substancias graxas. Sexa cal sexa o motivo exacto, o efecto beneficioso sobre o rendemento do corte é innegable.
Un novo axente de remollo selectivo fai uso dos efectos descritos; proporciona as condicións previas óptimas para unha boa depilación da raíz e do pelo fino cunha oferta de sulfuro reducida e, ao mesmo tempo, preserva a integridade do ventre e dos flancos.
Peleado asistido enzimático de baixo sulfuro
Despois de que a pel estea adecuadamente preparada en remollo, o peiteado conséguese máis eficazmente cun proceso que emprega unha combinación dunha formulación proteolítica enzimática e o efecto queratolítico do sulfuro. Non obstante, nun proceso seguro para o cabelo, a oferta de sulfuro agora pode reducirse drasticamente a niveis de só un 1% en relación ao peso das peles nas peles bovinas máis grandes. Isto pódese facer sen ningún compromiso en relación coa taxa e eficacia do peiteado ou a limpeza da pel. A menor oferta tamén resulta en niveis significativamente reducidos de sulfuro no flotador de encalado, así como na pel (liberará menos H2S no posterior descalcificación e decapado!). Incluso un proceso de queima de cabelo tradicional pódese realizar coa mesma oferta de baixo contido de sulfuro.
Ademais do efecto queratolítico do sulfuro, sempre é necesaria a hidrólise proteolítica para o peiteado. Hai que atacar o bulbo capilar, que consiste en proteínas, e a prequeratina situada encima. Isto conséguese por alcalinidade e, opcionalmente, tamén por encimas proteolíticos.
O coláxeno é máis propenso á hidrólise que a queratina, e despois da adición de cal o coláxeno nativo modificase quimicamente e, polo tanto, faise máis sensible. Ademais, o inchazo alcalino tamén fai que a pel sexa susceptible a danos físicos. Polo tanto, é moito máis seguro realizar o ataque proteolítico sobre o bulbo capilar e a prequeratina a un pH máis baixo antes da adición de cal.
Isto pódese conseguir mediante unha nova formulación proteolítica de pelado enzimático que ten a súa actividade máis alta ao redor de pH 10,5. Ao pH típico dun proceso de encalado de arredor de 13, a actividade é substancialmente menor. Isto significa que a pel está menos exposta á degradación hidrolítica cando está no seu estado máis sensible.
Un proceso seguro para o cabelo con baixo contido de sulfuro e cal
Un axente de remollo que protexe as zonas estruturadas soltas da pel e unha formulación enzimática de pelado que se desactiva a pH elevado garanten condicións óptimas para obter a mellor calidade e a máxima superficie útil de pel. Ao mesmo tempo, o novo sistema de peiteado permite unha importante redución da oferta de sulfuro, mesmo nun proceso de queima de cabelo. Pero os maiores beneficios obtéñense se se usa nun proceso seguro para o cabelo. Os efectos combinados dun remollo altamente eficiente e o efecto proteolítico selectivo dunha formulación enzimática especial dan como resultado un peiteado extremadamente fiable sen problemas de cabelo fino e raíces do cabelo e cunha mellora da limpeza da pel.
O sistema mellora a apertura da pel o que leva a un coiro máis suave se non se compensa cunha redución da oferta de cal. Isto, en combinación cunha filtración do cabelo mediante un filtro, leva a unha redución substancial de lodos.
Conclusión
Coa preparación adecuada da pel en remollo é posible un proceso de baixo contido de sulfuro e cal cunha boa epiderme, raíz do cabelo e depilación fina. Pódese utilizar un auxiliar enzimático selectivo no pelado sen afectar a integridade do gran, ventres e costas.
Combinando ambos produtos, a tecnoloxía proporciona os seguintes beneficios sobre un xeito tradicional de traballar:
- mellora da seguridade
- moito menos cheiros desagradables
- Carga substancialmente reducida no medio ambiente: sulfuro, nitróxeno, DQO, lodos
- Rendemento optimizado e máis consistente en trazado, corte e calidade do coiro
- menores custos químicos, de proceso e de residuos
Hora de publicación: 25-ago-2022
